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Hello，2023 又是一趟新的旅程開啟啦⋯⋯ 小兔兔帶著紅蘿蔔來給大家問好喔🐰 祝大家所求皆如願，所行化坦途； 願平安和健康相隨，你所期待的美好都能如約而至； 新年快樂，我們的美食旅途快樂再出發啦💗 #悠樂煮廚 #DeliHolic #新年快樂 #2023

冬日暖暖手套饅頭 天氣寒冷，送大家厚厚的手套保暖，還是聖誕限定款喔，喜歡嗎？❄️前幾日凍得我腦袋裡靈光一閃，覺得可以試試做一個能吃的手套。之前我好像還沒有看到過有做手套饅頭的，難不成我要成全網首創了？ 可惜世事總是那麼的出人意表，在完成之際我才驚覺出了點狀況，你們有看出來是...

聖誕經典配色瑪德琳 叮叮噹⋯⋯叮叮噹⋯⋯鐘聲越來越近了⋯⋯ 快手甜品怎能少得了瑪德琳小蛋糕呢，我真的很愛吃這款常溫蛋糕的，尤其是回油後，略帶結實又不失濕潤的質地最讓人回味了。趁著節日，一向喜歡原色食物的我也把顏色也改成紅綠配，一款抹茶、一款紅絲絨，美美噠！...

繽紛聖誕迷你甜甜圈 忙完小小孩的就輪到忙大小孩的小禮物了，大小孩想要拜託我做五十份小甜品帶回去參加聖誕聯歡會，為娘一聽差點沒暈過去⋯⋯ 這天氣擠曲奇餅可能要擠到手軟，獨立包裝的杯子蛋糕又很難帶，思來想去，做迷你甜甜圈好像正合適喲！產能大、不費時間、操作容易、變形壓壞機率小，...

聖誕樹樁蛋糕 結合了線上課和線下課的兩個知識點，製作了一條特濃巧克力樹樁蛋糕卷。採用「冬日毛衣卷」的蛋糕食譜做內胚，厚度十足的蛋糕體質感b綿軟，可可味濃；再用「飄雪木屋蛋糕」外牆所用的巧克力奶油去塗抹，刮出來的樹皮紋路清晰、逼真、深刻。送給了巧克力控的朋友，他應該會超級喜歡...

聖誕三寶盒子蛋糕 做了幾個盒子蛋糕送給孩子的小同學，想著都是三四歲的小寶寶，盒子蛋糕拿著不容易弄壞圖案，一勺一勺地挖起來吃也很方便。 圖樣畫了大家最熟悉不過的聖誕三寶：聖誕老公公、雪人和麋鹿，巧克力+鮮奶油也能製作出立體又堅硬的裱花奶油，用最基礎的擠花手法就可以實現，可可愛...

簡易聖誕樹造型麵包 這個可能是最容易操作的聖誕樹麵包造型之一了，無需動腦筋，也不需要精湛的手藝，簡單幾個圓球拼接在一起就可以做成。利用雪芙包的配方，增加了抹茶粉做成綠色麵包，表面加點蔓越莓碎就是經典配色了。剩餘麵團放到漢堡模裡面做成了小花花，也是挺好看的 🉐食譜...

🦌聖誕麋鹿巧克力酥皮包 聖誕月來啦🎄⛄️在這樣一個充滿快樂歡欣的月份裡，當然必須要做點有節日氣氛的甜品和餐點啦。有打算一整個月都做跟聖誕有關的美食post，希望我可以盡力完成這個挑戰，大家給我加加油吧！ 首先用一大群可愛呆萌的麋鹿包包跟大家打招呼，開啟這趟聖誕之旅。這款...

聖誕造型曲奇禮盒 除了飄雪小木屋之外，還預備了一款百變曲奇與大家一起感受聖誕的喜悅。 曲奇餅乾是節日的經典禮物，是次我們無需使用模具、無需打發牛油、無需唧花，只需開一份麵團即可以做到不同造型的切片曲奇，完全不用擔心自己手殘或零基礎會做不好，輕易製作出別具心思的聖誕禮盒氹家人...

暖暖冬日毛衣蛋糕卷 不管這個冬天冷不冷，都想為所愛之人親手「織」一件能吃能看的溫暖牌毛衣，甜甜蜜蜜地度過聖誕佳節⋯⋯ 是次將會與大家分享如何製作柔軟濃郁且不易卷裂的可可蛋糕胚，內餡搭配穩定又滋味的芝士奶油，個中滋味甚是美妙，每一口的大滿足都給冬日添上濃濃暖意。...

芋茸芝士雪芙包 柔軟的麵包包裹甜中略帶微酸的餡料，表面再加上一層脆脆的酥皮醬，一口咬下，餡料如瀑布噴發而出，芋頭的香氣和忌廉芝士的濃郁完美結合，這款雪芙包真的很好吃喔！ 可是呢，做人真的不能太貪心，以為多烤一分鐘讓顏色更深一點，卻忘記了我家焗爐那兩層玻璃門太會欺騙我的眼睛了...

黑芝麻刀切饅頭 第一次用自家製的黑芝麻醬做饅頭，得出灰黑黑亮晶晶石頭一堆😆每一口咬著都特別香，本是要送給長輩的，猜想小朋友會沒興趣，豈料小女兒連吃兩個真是意外驚喜，一籠火速清空，媽媽又要馬上開工做了第二籠🤣出動壓麵機幫忙，速度提高了超多即做好啦 🉐️食譜...

士多啤梨刈包 早安，11月🔆新月的首日即以颱風天作開始，急需用可愛的早餐來療癒。刈包真的是好做又方便，雖則跟圓饅頭都是一樣做造型，但個人感覺出事率是要偏低的，如若做圓饅頭不理想的朋友可以轉做這個試試看喔😊 🉐️食譜...

懷舊虎皮蛋糕卷 虎皮蛋糕是許多人的童年回憶，如今日漸稀少有店舖在售。有多少人會專為吃那層虎皮而去買的？有試過小心翼翼地把蛋糕卷先吃掉，把虎皮層留待最後才慢慢品嚐的經歷嗎？ Cynthia11月的實體課堂就是這個啦，這次我們把以為很難做的虎皮紋簡單化，只需掌握要點即可在家輕易...

大眼仔怪獸奶黃包 萬聖節怎可少了怪獸？不是所有怪獸都可怕，有些也可以很可愛且很有愛，比如大眼仔啦😊 前些天重溫了「怪獸電力公司」，觀影後便做了這款饅頭，大眼仔的牙齒有點難做，我放棄了，改成萬聖節版本縫線嘴巴也不錯。包子是斑斕口味，裡面夾著奶黃餡，二者超配啦 🉐️食譜...

巧克力海綿杯子蛋糕 為了迎合小朋友的口味，萬聖節🎃裝飾cupcake我預備會跟大家一起做朱古力杯子蛋糕，當然你選擇做原味也是可以的呀！可可蛋糕胚鬆軟溼潤，質地細膩柔軟，小朋友操作完成一點難度都沒有，零基礎+高成功率🎃...

木乃伊造型麵包 為節日限定的麵包課做準備（🉐️詳細課堂資料請見評👇🏻節日限定，僅此一堂） https://www.deliholic.com/event-details/dlb1-wan-sheng-jie-qu-guai-zao-xing-mian-bao...

🎃萬聖節小黑貓迷你吐司 用只需一次發酵做了兩條迷你小黑貓吐司，做出來的麵包很蓬鬆柔軟，其實是萬聖節造型麵包課的變奏版，一份麵糰300克麵粉剛剛好做了兩條迷你吐司。 麵團裡添加了黑芝麻醬和極少量的竹炭粉造色，小黑貓造型有點呆萌，帶點氣氛又很受小孩子喜歡。...

萬聖節可愛造型麵包 除了萬聖節cupcake之外，還有準備了造型麵包跟大家分享🎃是次課堂將會跟大家一起製作三款萬聖節造型麵包，分別是木乃伊、小黑貓和經典南瓜造型，超級呆萌！小朋友都會愛看愛吃~ 全新教室，位置鬆動，配套齊全（內附圖片）。小班教學，互動教學效果更佳☺️課堂上...

小白熊奶黃包 假期裡懶懶的什麼都不想做，只把中秋節做月餅剩餘了的餡料再利用，做了幾隻白熊奶黃包給孩子們做早餐😊大家新週早安喔！ 🉐️手工白滑圓饅頭食譜可參考影片 https://youtu.be/qTeQHI8GxWo...