Cynthia Chung2023年11月19日讀畢需時 1 分鐘森林小樹屋蛋糕森林小樹屋蛋糕 小女兒生日,媽媽今年給她做了個帶點森林氣氛的蛋糕,小孩子特別喜歡巧克力,那就用可可海綿蛋糕做底胚,夾層做了士多啤梨芝士奶油,配絕了😋 蛋糕一切開,這壽星寶寶就迫不及待先摘兩朵「毒蘑菇」嚼呀嚼的,再把奶油刮呀刮的一口接一口,然後跟我說「媽媽,我吃好了」🤨唉...
Cynthia2023年8月29日讀畢需時 1 分鐘伯爵茶檸檬鮮奶油蛋糕伯爵茶檸檬鮮奶油蛋糕 忽然很想吃很想吃檸檬口味的蛋糕,想要很清新的口味,微微酸甜但不油膩的。夾層跟抹面用了檸檬風味鮮奶油,蛋糕是伯爵茶海綿蛋糕,把兩個六吋蛋糕分成了八層,但最終因為計算過冰箱層的高度而放棄了一層只放了七層上去。...
Cynthia2023年8月18日讀畢需時 1 分鐘拼色鮮奶油玫瑰杯子蛋糕拼色鮮奶油玫瑰杯子蛋糕 臨時起意想送點小禮物給一眾幼兒班家長媽媽以及老師們,照顧、教導小寶寶是一件非常勞心勞力的事情,所以特別想在這個節日裡為大家送上一份美好祝福,打打氣,媽媽們加油! 想法來得特別突然,時間緊迫只能從簡製作,快手烤了兩打戚風杯子蛋糕,打了紫、粉兩色的鮮奶油...
Cynthia2023年6月4日讀畢需時 1 分鐘芋茸鮮奶油裝飾蛋糕芋茸鮮奶油裝飾蛋糕 讓我們以一顆溫柔的蛋糕打開新一月的旅程吧💗 話說那天花環麵包下課後剩餘了一點芋茸,自己做的料怎麼捨得丟啊,拿回家混合了點鮮奶油,打了芋茸奶油,恰好冰箱裡還存著幾層冷凍蛋糕胚,於是就剛好組合成這個粉紫色的芋茸鮮奶油蛋糕啦。每一口都是滿滿的芋香味,甚是喜歡...
Cynthia2022年12月23日讀畢需時 1 分鐘聖誕樹樁蛋糕聖誕樹樁蛋糕 結合了線上課和線下課的兩個知識點,製作了一條特濃巧克力樹樁蛋糕卷。採用「冬日毛衣卷」的蛋糕食譜做內胚,厚度十足的蛋糕體質感b綿軟,可可味濃;再用「飄雪木屋蛋糕」外牆所用的巧克力奶油去塗抹,刮出來的樹皮紋路清晰、逼真、深刻。送給了巧克力控的朋友,他應該會超級喜歡...
Cynthia2022年12月10日讀畢需時 1 分鐘暖暖冬日毛衣蛋糕卷暖暖冬日毛衣蛋糕卷 不管這個冬天冷不冷,都想為所愛之人親手「織」一件能吃能看的溫暖牌毛衣,甜甜蜜蜜地度過聖誕佳節⋯⋯ 是次將會與大家分享如何製作柔軟濃郁且不易卷裂的可可蛋糕胚,內餡搭配穩定又滋味的芝士奶油,個中滋味甚是美妙,每一口的大滿足都給冬日添上濃濃暖意。...
Cynthia2022年9月29日讀畢需時 1 分鐘夢幻裝飾蛋糕課程夢幻裝飾蛋糕cupcake 是次杯子蛋糕做的是睡美人艾洛公主Aurora色系,深淺玫粉色的搭配,同樣是那幾個花嘴,稍微改變一下擠法,即可變化出新的花款。我很有興趣把迪士尼公主配色全部做一遍,不知大家會否有興趣看呢?😆 10/10的cupcake課堂,快快來一起玩吧😊...
Cynthia2022年8月12日讀畢需時 1 分鐘給自己的生日蛋糕自己蛋糕自己做,一年一度,指定動作💗 不需要用色素調製的奶油,是暖暖的寶寶粉色;頂部裝飾是用家裡那包壓碎了的越南米紙做的,不浪費;內裡是斑蘭戚風蛋糕胚配芒果鮮奶油,是不是很大反差? 把蛋糕轉移到蛋糕架上拍照的時候鏟錯方向,把底部弄壞了,本來抹面很完美的(末圖為證啊😭),...
Cynthia2022年7月20日讀畢需時 1 分鐘清涼西瓜造型蛋糕清涼西瓜造型蛋糕 蛋糕卷食譜不只是可以用來做蛋糕卷,轉變一下做成造型蛋糕也是妥妥的☺️清涼感滿滿的西瓜蛋糕,蓬鬆柔軟,視覺上清涼一夏💗 溫馨提示:23/7西瓜蛋糕卷課程今天是最後一天報名時間,還沒報的朋友要抓緊了!報名可見👇🏻...
Cynthia2022年4月21日讀畢需時 1 分鐘簡約風手繪蛋糕簡約風手繪蛋糕 做給朋友女兒的一週歲生日蛋糕,用了近年流行的簡約cute cute手繪風格,搭配鮮明亮麗的色彩,祝願小朋友的人生繽紛燦爛😘希望小寶貝會喜歡這個蛋糕中的蛋糕啦😆 #悠樂煮廚 #DeliHolic #Cynthia造型蛋糕