All Recipes

鑽石紋無糖無油全麥貝果 終於做到全員過關鑽石紋的貝果了！要想出鑽石紋效果，配方必須低糖低油+低水量+爐溫高，成功率也就大大提升。我還是有點不夠大膽，爐溫再提高一些應該效果更好，太高了容易上色過深，低了又沒鑽石紋效果，平日跟自己家的焗爐多溝通還是很重要的。...