Cynthia2023年8月29日讀畢需時 2 分鐘蝦仁炒滑蛋蝦仁炒滑蛋 滑蛋蝦仁這道菜很家常,卻不是太容易能做到位。對於滑蛋狀態的把控很重要,稍微過了就會變成熟蛋,而出不到滑溜溜又帶點水汪汪的八成熟度效果了。 嫩嫩的滑蛋就著米飯一起入口,再咬一下Q彈鮮甜的蝦仁,那感覺真心愜意。小小分享下做法,希望會對大家有所幫助 🉐️...
Cynthia2021年1月31日讀畢需時 1 分鐘涼瓜煎蛋買左苦瓜,但唔記得買豆豉鯪魚 唯有改版做涼瓜煎蛋苦瓜⋯⋯ 苦瓜,我只喜歡雷公鑿😂 食譜(十分鐘簡易家常菜): 1. 涼瓜洗乾淨後控乾水分,一開二去除內核後再切成薄片,記得薄一點比較容易熟。 2. 用少許鹽拌勻涼瓜片,靜置十來分鐘後,用清水清洗完再用手搾乾水分,可去除水分及...