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薑蔥炒花蟹 金秋時節，又到了螃蟹最肥美的時候。我一直很喜歡吃螃蟹，以前媽媽會常常做，記憶中媽媽買的藍花蟹又大隻又飽滿，一口下去那個滿足⋯⋯可不記得從什麼時候，家裡的餐桌上就沒了這道菜，許多年沒有再吃過。 這是我第一次自己做螃蟹，其實做法也還算簡單，最大問題是我要怎麼殺螃蟹？...

鮮辣撈汁海鮮 這幾天秋老虎發威，天氣又悶又熱， 這時候如果能來一盤冰爽清涼的撈汁海鮮鍋，再配上醒神的氣泡水，別提多舒暢了！自己買一些生猛的小海鮮就能在家簡單製作，大大一鍋真的超滿足呢！ 是次採用Kikkoman HK 萬字醬油萬字常鮮減鹽丸大豆生醬油製作，比傳統款式減少25...

做拌飯時剩下一點點泡菜，把它切碎再加上一些海鮮粒，調進去麵糊裡，做成了兩個泡菜餅。還沒做到餐廳那種脆脆的感覺，估計是我捨不得放油吧，但也是挺可口的。 總之不用做飯炒菜才是重點😚 食譜：（可製作直徑約18cm的泡菜餅一個）...