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自家製草莓醬 草莓快要到末季了，做點果醬囤起來吧。逛超市看到一些西班牙草莓又大又鮮亮，雖然聞著香味沒有很濃重，但是個頭夠飽滿，重點是價格相宜，姑且買來試試，沒想到出膠很棒啊，看著果實有點生但煮起來很快就能變軟，煮醬後的質感、香味都符合理想，帶著粒粒果肉的草莓醬是孩子們的最愛...

清甜無花果醬 朋友送了好大一盒無花果給我，取部分用來熬了幾瓶香甜的無花果醬。小小一瓶裝好，用完再開另一瓶可減少污染從而延長保質期。熟成的無花果甜蜜清潤，做成果醬即便過季了也能品嘗到這份美味，抹麵包做蛋糕都非常好。 🉐️食譜 無花果肉500克，糖80-120克，檸檬半個...