Cynthia2022年8月22日讀畢需時 1 分鐘雙星伴月慶中秋(線上課程)雙星伴月慶中秋(線上課程) 今年中秋佳節,除了線下米月餅之外,還為大家準備了一個線上月餅課,連海外的朋友也可以參加啦😊 本課程包含兩個款式,左邊的斑蘭椰香蔓越莓月餅,右側的是黑糖芝士奶黃麻糬月餅,最特別之處是這兩款的餅皮餡料是可以互換的,搭配起來都是超讚的口味💗...
悠樂煮廚 DeliHolic2022年8月1日讀畢需時 1 分鐘米月餅加堂資訊古風清雅米月餅 踏入八月,月餅季開鑼🥮無論對於職業選手還是烘焙愛好者,都應該是全年中最忙的月份。 手作月餅,送上的不止是味道,更是製作者滿滿的心意。可以在重要時刻被人記掛,你說是有多麼的幸運? 變換了幾種顏色去做團扇月餅,這麼送一套給朋友也會非常得體美觀吧💗...
Cynthia2022年7月12日讀畢需時 1 分鐘古風清雅米月餅(實體課程,不含蛋奶)古風清雅米月餅(實體課程,不含蛋奶) 一向開班都很佛系又隨意的我可能是最遲推月餅課程的導師了吧?😆😆其實前兩個月已經設計好了,一直在完善配方,所以現在才發佈。 今年中秋節跟大家分享一款起源於800年前南宋時期的米月餅,當時月餅只有單純的白色,故有「南宋雪月」之稱。「小餅...
Cynthia2022年7月12日讀畢需時 1 分鐘傳統月餅傳統月餅 雖然距離中秋節還有兩個月,現在做餅是早了一些,但「有朋自遠方來」,一定要做一些我摯愛的傳統月餅與之分享啦,希望不要被嫌棄老土吧😂 這款月餅每年都會做,去年也有拍攝過影片的,做過至少幾百個了,上色、回油、軟硬度等我都覺得比較穩定的,一起為中秋節預熱吧...