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悠樂煮廚 DeliHolic
2022年8月1日讀畢需時 1 分鐘
米月餅加堂資訊
古風清雅米月餅 踏入八月，月餅季開鑼🥮無論對於職業選手還是烘焙愛好者，都應該是全年中最忙的月份。 手作月餅，送上的不止是味道，更是製作者滿滿的心意。可以在重要時刻被人記掛，你說是有多麼的幸運？ 變換了幾種顏色去做團扇月餅，這麼送一套給朋友也會非常得體美觀吧💗...
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Cynthia
2022年7月12日讀畢需時 1 分鐘
古風清雅米月餅（實體課程，不含蛋奶）
古風清雅米月餅（實體課程，不含蛋奶） 一向開班都很佛系又隨意的我可能是最遲推月餅課程的導師了吧？😆😆其實前兩個月已經設計好了，一直在完善配方，所以現在才發佈。 今年中秋節跟大家分享一款起源於800年前南宋時期的米月餅，當時月餅只有單純的白色，故有「南宋雪月」之稱。「小餅...
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Cynthia
2022年3月19日讀畢需時 1 分鐘
焗爐版烤地瓜(煨蕃薯)
還記得往時在冬天的街角，會忽然飄來一陣誘人的味道，循味望去，縷縷白煙中，小販正賣力吆喝著販售烤蕃薯和炒栗子，尤其烤蕃薯的香味難敵，經常會纏著媽媽買一個，一絲絲又甜又糯，會流蜜汁的烤蕃薯總是叫人回味無窮，熱乎乎地捧在手裡，那種感覺還特別暖心。...
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Cynthia Chung
2022年3月12日讀畢需時 2 分鐘
梅乾菜肉餅(平底鍋版)
相信有不少朋友喜歡這款街頭小吃，有些地方叫梅乾菜燒餅，有些叫鍋盔，外表焦焦脆脆，內餡噴香濃郁，做成薄餅或厚餅又可以得到兩種完全不一樣的口感。 自己在家用平底鍋就能完成。無法去旅遊，自己做做來解饞也不錯喔！ 食譜：（步驟圖在最後）...
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