Cynthia2023年8月18日讀畢需時 2 分鐘鑽石紋無糖無油全麥貝果鑽石紋無糖無油全麥貝果 終於做到全員過關鑽石紋的貝果了!要想出鑽石紋效果,配方必須低糖低油+低水量+爐溫高,成功率也就大大提升。我還是有點不夠大膽,爐溫再提高一些應該效果更好,太高了容易上色過深,低了又沒鑽石紋效果,平日跟自己家的焗爐多溝通還是很重要的。...
Cynthia2023年6月3日讀畢需時 2 分鐘無米菜蔬紫菜卷春夏減脂必備 ☀️ 無米彩蔬紫菜卷 傳統飯糰相信大家已吃過不少,無米的紫菜卷你又試過了嗎?夏日將至,跟大家分享這個健康輕盈的低碳「壽司卷」,色彩繽紛做減脂餐、午後茶點或野餐小食都很適合!🍱 想 Keep Fit 的朋友除了卡路里,也要注意飽腹感和蛋白質的攝入,是次以...
Cynthia2022年8月12日讀畢需時 2 分鐘泰式酸辣汁拌雞絲蕎麥麵泰式酸辣汁拌雞絲蕎麥麵 涼麵、粉皮一定是夏天必不可少的餐食選擇,製作非常簡單,不過處理材料切條刨絲肯定也要花上一些時間,待在廚房的時間其實也不會太少,但吃起來就會很快! 涼拌最不可或缺的就是調一碗靈魂醬汁,加兩勺再拌一拌,馬上開吃,有了汁拌什麼都美味!這次我用了泰式醬汁,鹹...
Cynthia2022年8月1日讀畢需時 1 分鐘蝦仁雞蛋雜菜沙律柴米悠然二人食記 ——蝦仁雞蛋雜菜沙律 酷熱天氣不知還要持續多久,要儘量減少呆在廚房裡的時間⋯⋯昨日突然有感覺到暈暈的😵💫大家一定要注意補充水份,吃營養的食物,多加休息啊! 一般我的沙律都很少加醬,因為怕胖嘛😆加點油醋汁就覺得挺好吃的,如果家裡有橄欖油和義大利醋的話...
Cynthia2022年6月11日讀畢需時 1 分鐘墨西哥菠菜雞肉全麥卷餅低碳高蛋白的全麥卷卷又來啦,要很多很多菜喲!現在都很懶做晚餐,餅是提前做好的,雞胸肉也可以提前醃製一批放冷凍櫃,要吃的時候只需要取出來煮熟切塊,再捲入蔬菜就搞定了。半卷就能吃飽 🉐️墨西哥全麥卷餅食譜請參考此帖文: https://www.facebook.com/108...
Cynthia2022年5月12日讀畢需時 2 分鐘自製健康雞肉丸夏天快到了,晚餐漸趨清淡簡單。所以自製了一些雞肉丸備用,搭配減脂餐或者煮粉麵都很方便。 雞胸肉做的雞肉丸子,高蛋白低卡減脂又健康,我當然不會手打這麼厲害啦,但是有廚師機幫忙,也可以做出十分Q彈的肉丸子啦,自家製保證無添加☺️ 🉐️食譜(步驟圖見最後)...