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鑽石紋無糖無油全麥貝果 終於做到全員過關鑽石紋的貝果了！要想出鑽石紋效果，配方必須低糖低油+低水量+爐溫高，成功率也就大大提升。我還是有點不夠大膽，爐溫再提高一些應該效果更好，太高了容易上色過深，低了又沒鑽石紋效果，平日跟自己家的焗爐多溝通還是很重要的。...

春夏減脂必備 ☀️ 無米彩蔬紫菜卷 傳統飯糰相信大家已吃過不少，無米的紫菜卷你又試過了嗎？夏日將至，跟大家分享這個健康輕盈的低碳「壽司卷」，色彩繽紛做減脂餐、午後茶點或野餐小食都很適合！🍱 想 Keep Fit 的朋友除了卡路里，也要注意飽腹感和蛋白質的攝入，是次以...

泰式酸辣汁拌雞絲蕎麥麵 涼麵、粉皮一定是夏天必不可少的餐食選擇，製作非常簡單，不過處理材料切條刨絲肯定也要花上一些時間，待在廚房的時間其實也不會太少，但吃起來就會很快！ 涼拌最不可或缺的就是調一碗靈魂醬汁，加兩勺再拌一拌，馬上開吃，有了汁拌什麼都美味！這次我用了泰式醬汁，鹹...

柴米悠然二人食記 ——蝦仁雞蛋雜菜沙律 酷熱天氣不知還要持續多久，要儘量減少呆在廚房裡的時間⋯⋯昨日突然有感覺到暈暈的😵‍💫大家一定要注意補充水份，吃營養的食物，多加休息啊！ 一般我的沙律都很少加醬，因為怕胖嘛😆加點油醋汁就覺得挺好吃的，如果家裡有橄欖油和義大利醋的話...

低碳高蛋白的全麥卷卷又來啦，要很多很多菜喲！現在都很懶做晚餐，餅是提前做好的，雞胸肉也可以提前醃製一批放冷凍櫃，要吃的時候只需要取出來煮熟切塊，再捲入蔬菜就搞定了。半卷就能吃飽 🉐️墨西哥全麥卷餅食譜請參考此帖文： https://www.facebook.com/108...

夏天快到了，晚餐漸趨清淡簡單。所以自製了一些雞肉丸備用，搭配減脂餐或者煮粉麵都很方便。 雞胸肉做的雞肉丸子，高蛋白低卡減脂又健康，我當然不會手打這麼厲害啦，但是有廚師機幫忙，也可以做出十分Q彈的肉丸子啦，自家製保證無添加☺️ 🉐️食譜（步驟圖見最後）...