Cynthia2023年8月18日讀畢需時 2 分鐘鑽石紋無糖無油全麥貝果鑽石紋無糖無油全麥貝果 終於做到全員過關鑽石紋的貝果了!要想出鑽石紋效果,配方必須低糖低油+低水量+爐溫高,成功率也就大大提升。我還是有點不夠大膽,爐溫再提高一些應該效果更好,太高了容易上色過深,低了又沒鑽石紋效果,平日跟自己家的焗爐多溝通還是很重要的。...
Cynthia2023年6月3日讀畢需時 2 分鐘無米菜蔬紫菜卷春夏減脂必備 ☀️ 無米彩蔬紫菜卷 傳統飯糰相信大家已吃過不少,無米的紫菜卷你又試過了嗎?夏日將至,跟大家分享這個健康輕盈的低碳「壽司卷」,色彩繽紛做減脂餐、午後茶點或野餐小食都很適合!🍱 想 Keep Fit 的朋友除了卡路里,也要注意飽腹感和蛋白質的攝入,是次以...
Cynthia2022年8月12日讀畢需時 2 分鐘泰式酸辣汁拌雞絲蕎麥麵泰式酸辣汁拌雞絲蕎麥麵 涼麵、粉皮一定是夏天必不可少的餐食選擇,製作非常簡單,不過處理材料切條刨絲肯定也要花上一些時間,待在廚房的時間其實也不會太少,但吃起來就會很快! 涼拌最不可或缺的就是調一碗靈魂醬汁,加兩勺再拌一拌,馬上開吃,有了汁拌什麼都美味!這次我用了泰式醬汁,鹹...
Cynthia2022年7月22日讀畢需時 1 分鐘夏日低碳減脂餐柴米悠然二人食記 ——夏日低碳減脂餐 天氣如此反常,都是環境污染惹的禍🥲我們的下一代、下下一代將會生活在怎樣的環境下? 每日低碳多一點點⋯⋯有些事情或許無法逆轉,至少不再變糟糕也好啊 #悠樂煮廚 #DeliHolic
Cynthia2022年5月31日讀畢需時 1 分鐘蝦丸白菜粉絲湯柴米悠然二人食記 ——蝦丸白菜粉絲湯 夏天要到了,肉肉再也藏不住了(其實冬天也沒見能藏好🤣)別看日常菜式都挺豐富的,那都是白天的事情,最近的晚餐都改變了食物種類,清淡但不挨餓🤤大家要一起加入減脂行列嗎? 🉐️自製蝦丸請回看此帖子:...
Cynthia2022年4月23日讀畢需時 2 分鐘全麥墨西哥卷餅皮的做法全麥墨西哥卷餅 對於碳水愛好者而言,晚餐要戒澱粉質真是太難了,先從改變食物種類做起吧。這款全麥墨西哥卷餅皮簡直是懶人恩物。 自家製墨西哥卷餅皮十分簡單,墨西哥卷餅帶有濃郁的穀物香味,低卡路里,口感柔軟有韌勁,做多一點冰起來,要卷餡料的時候取出,店裡賣幾十元的卷餅現在家裡也可...