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情人節告白心心曲奇 過兩天就是情人節了，最幸福的事莫過於與你一起分享甜甜的時光了吧？手作一份愛心，送給鍾愛的那個他/她💗 情人節少不了巧克力的濃情蜜意，這次把軟質巧克力餡夾進曲奇裡，外面一口酥脆，內裡一口絲滑，兩者交融倍添滋味，為曲奇帶來層次與口感。下面介紹做法，大家都可...

海鹽巧克力軟曲奇 大年初十快樂呀，送你甜甜，十全十美！ 過年時也做了這一款快手曲奇送朋友，經典美式滋味☺️我個人挺喜歡吃軟曲奇的，鬆軟香濃，配上一杯咖啡太銷魂了！ 製作方法簡易，無需任何精細技巧，唯獨需要多做一個冷藏的步驟就好。不過美味是值得等待的，外脆內軟的口感一定給你驚...

士多啤梨蛋糕卷 蛋糕卷除了可以正面裝飾之外，大家可以嘗試把蛋糕切件後側放，然後在上面抹一層稍有流動性的奶油，再擺放水果、糖果、餅乾等裝飾，也是十分好看的 等了許久，草莓季終於到來，簡單擺放一兩顆在蛋糕上也是相當有聖誕氣氛喔！奶油就像一層厚厚的積雪，增添冬日氣息。如果想紅綠...

🦌聖誕麋鹿巧克力酥皮包 聖誕月來啦🎄⛄️在這樣一個充滿快樂歡欣的月份裡，當然必須要做點有節日氣氛的甜品和餐點啦。有打算一整個月都做跟聖誕有關的美食post，希望我可以盡力完成這個挑戰，大家給我加加油吧！ 首先用一大群可愛呆萌的麋鹿包包跟大家打招呼，開啟這趟聖誕之旅。這款...

聖誕造型曲奇禮盒 除了飄雪小木屋之外，還預備了一款百變曲奇與大家一起感受聖誕的喜悅。 曲奇餅乾是節日的經典禮物，是次我們無需使用模具、無需打發牛油、無需唧花，只需開一份麵團即可以做到不同造型的切片曲奇，完全不用擔心自己手殘或零基礎會做不好，輕易製作出別具心思的聖誕禮盒氹家人...

暖暖冬日毛衣蛋糕卷 不管這個冬天冷不冷，都想為所愛之人親手「織」一件能吃能看的溫暖牌毛衣，甜甜蜜蜜地度過聖誕佳節⋯⋯ 是次將會與大家分享如何製作柔軟濃郁且不易卷裂的可可蛋糕胚，內餡搭配穩定又滋味的芝士奶油，個中滋味甚是美妙，每一口的大滿足都給冬日添上濃濃暖意。...

懷舊虎皮蛋糕卷 虎皮蛋糕是許多人的童年回憶，如今日漸稀少有店舖在售。有多少人會專為吃那層虎皮而去買的？有試過小心翼翼地把蛋糕卷先吃掉，把虎皮層留待最後才慢慢品嚐的經歷嗎？ Cynthia11月的實體課堂就是這個啦，這次我們把以為很難做的虎皮紋簡單化，只需掌握要點即可在家輕易...

木乃伊造型麵包 為節日限定的麵包課做準備（🉐️詳細課堂資料請見評👇🏻節日限定，僅此一堂） https://www.deliholic.com/event-details/dlb1-wan-sheng-jie-qu-guai-zao-xing-mian-bao...

大家認出這又是哪位公主的配色了嗎？我超愛這一組喔😘蝶豆花天然造色 #悠樂煮廚 #DeliHolic #Cynthia造型蛋糕

🎃節日限定蛋糕課——萬聖節趣怪cupcake套裝 踏入十月，街上許多店舖都已開始了萬聖節的佈置，今年Cynthia也想跟大家一起搗蛋搞怪，預備了兩堂趣怪杯子蛋糕課，玩玩簡單又搞怪的Halloween擠花造型，有南瓜、幽靈、怪物、木乃伊、蜘蛛網等👻...

雙味牛油曲奇 很久沒做曲奇了，來一款極度方便快捷的，一團兩味，原味牛油+伯爵茶，小孩子跟大人的口味都能同時滿足😆 習慣做兩倍份量，密封保存起來，小朋友可以分次帶去當茶點。下午茶來兩塊再配一杯紅茶或咖啡，愜意☺️☺️ 雙味牛油曲奇食譜影片，非常簡單易做，大家都來試試看吧！...

夢幻裝飾蛋糕cupcake 是次杯子蛋糕做的是睡美人艾洛公主Aurora色系，深淺玫粉色的搭配，同樣是那幾個花嘴，稍微改變一下擠法，即可變化出新的花款。我很有興趣把迪士尼公主配色全部做一遍，不知大家會否有興趣看呢？😆 10/10的cupcake課堂，快快來一起玩吧😊...

歐美風基礎裝飾cupcake 玩完月餅，我們一起來玩擠花吧☺️ 10月份的實體課堂為大家準備了基礎cupcake擠花，使用造型穩定不易化且口感輕盈好吃的巧克力奶油去做，還會教你如何調出協調不出錯的顏色。只需利用3-4個花嘴就能完成，課堂上會學習點、線、面的基礎手法，再通過不...

祝大家中秋節快樂，人月團圓🥮 月餅季大家都辛苦啦！今天要好好休息下，跟家人聚聚，開開心心品嚐美味吧🥰 #悠樂煮廚 #DeliHolic #中秋節 #mooncake

酥皮乳酪月餅 有沒有需要做快手月餅的？操作容易，味道可口，重點是毋需等回油，現烤現吃，今日買料去做也來得及明日過節賞月噢！酥酥脆脆+酸酸甜甜，小朋友會很愛吃噠！ 🉐️ 食譜影片分享 https://youtu.be/VPvMqK6XjZk #悠樂煮廚 #DeliHolic

傳統月餅 中秋節怎少得了金黃軟糯的傳統月餅？做了豆沙和蓮蓉兩款經典口味，其中有幾隻是純豆沙走蛋黃，我的摯愛🤣 🉐️食譜 https://youtu.be/oDATjT6Pk9g #悠樂煮廚 #DeliHolic

素顏V S裝飾，各有各特色 經過兩日奮戰，可以收爐啦👏🏻不過好像送餅會更花時間😆 #悠樂煮廚 #DeliHolic #mooncake #月餅

赤金豆沙單黃月餅 之前做過黑金鳳梨月，這次又換換新花樣，做一款我很愛吃的豆沙月餅，紅色金色也是超搭的喔，赤金色喜慶，節日裡長輩看到這個一定會歡喜的🤭 🉐️傳統月餅的製作影片可參考： https://youtu.be/oDATjT6Pk9g...

黑糖芝士奶黃麻糬月餅 這次添加了少許可可粉，讓餅皮顏色更深一些，圖中就是自家製麻糬做成的月餅在常溫擺放三日後切開的效果，滿滿的拉絲感，味道跟芝士奶黃配合得相當好🤗 本款月餅是線上課程組合課的其中一款，裡面包含有餅皮、餡料以及麻糬的製作，有興趣可入內了解...

黑糖芝士奶黃麻糬月餅 用黑糖製作餅皮真的特別特別香，我尤其喜歡那股獨特的香氣，麻糬是自家製的，放三天都依然可拉絲喔！再配上甜度適中的芝士奶黃餡，我兩個女兒都喜歡得不得了 🉐️2022線上月餅課程已上架，內容包括教授兩款新口味月餅的製作，從餅皮到餡料均可自家製作完成，另詳細...