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一家之主放假在家，總會想做點好吃的給他。平日裡都是啃三文治或飯糰，實在有點可憐🤣是日決定做他最愛吃也是久違多時的酸菜魚吧！在街市裡買的材料包實在是懶人恩物，味道挺不錯，酸菜也足夠多，加上不用吐魚刺的龍利柳，大口大口吃魚肉非常過癮😋 食譜（懶人包龍利柳版）：...

一個個漲卜卜的恐龍蛋，好似月球表面咁嘅坑紋，切開裡面有大孔洞，唔回縮唔塌陷，為之合格！自己整得到，點解我之前要出去買咁貴嘅呢？蒸腸粉之後剩餘的木薯粉又可以有去處啦 ：) 食譜（焗爐、氣炸鍋一樣可行的配方） 這個份量我做了16個，有點長，希望大家不要嫌麻煩細心點看，成功在細節...

皺皮腸粉成了每個星期都必須見一見的早餐，一日不見，真是如隔幾十個秋🤣 越做越薄，越做越皺😋 上網研究了很多配方，發現差異還是挺大的，再根據之前做卷粉的經驗，綜合了一下再調整了配比，最後調出來的這個感覺不錯喔，不會黏也不會太爽，做一條要2-3分鐘，即便我做好了四條再吃，第...

蛋餃是一款非常傳統的美食，尤其在快過年的時候，每家每戶都會準備一些用來過節，一道名副其實的「過年菜」。以往的手工蛋餃會使用一個煤爐、一把鋁勺、一雙筷子去製作，但隨著生活方式的改變，現在很多家庭都改用了各種電爐電鍋，沒有了明火，可以如何製作蛋餃呢？...

女兒的最愛，滿足一下她。她對蘿蔔糕芋頭糕這些毫無興趣，只喜歡吃糯糯的QQ的糕點。 食譜：（步驟圖在最後，使用的是7寸方模製作，做好尚未滿模） 紅棗350克，冰糖（或片糖）180克，馬蹄粉250克，清水800+500克 1.紅棗清洗乾淨，去核後切成小塊，用800克清水浸泡一個...

過年除了要準備美味佳餚外，小吃零食也要有一點喔脆脆甜甜的琥珀核桃，長輩跟小孩都會很喜歡，最近記性不太好，多吃核桃補補腦。 食譜：（過程圖在最後） 核桃仁250克，冰糖180克，麥芽糖50克，清水120克，熟白芝麻適量 1.核桃仁放進焗爐160度烤約10分鐘，完成後不需要取出...