All Recipes

超級綿滑，超級香濃，超級軟熟的一款吐司！ 儘管高水量、多油脂，但爆發力超強！成品個個都高大威猛！ 就算切片後室溫放置24小時依然軟到像棉花一樣！拿起來就跟拎起條毛巾那樣柔軟。我平日不太喜歡朱古力味道的東西，這款麵包卻很喜歡！小朋友一定勁like！ 食譜：（圖片附帶小貼士）...

这是我第一次製作的美食視頻。 第一次拍製作視頻，簡單而粗暴，一手拿手機，另一手煮食，你們會看到鏡頭晃動且不歸中、食材沒有倒乾淨逼死強迫症等等瑕疵，如有眼花敬請原諒😆 這個酥炸魷魚圈十分簡單，做給我家幾個月都沒吃過炸物的小姐姐吃。有趣的是，我個人不喜歡麵包糠，所以家裡沒有備...

【芒果的花樣吃法第三彈】 每年的太平清醮前我們一家都會去長洲吃個平安包，自然也少不了順道把糯米糍和大魚蛋也吃了。今年沒法去，但剛好看到有配方，就試著自己做，很簡單，而且可以自行決定皮的厚薄，家人最愛厚皮了，糯糯軟軟的。 食譜 糯米粉150克，熟糯米粉 50克，黏米粉...

抹茶不僅僅和紅豆是好朋友，跟麻糬也是交情很好的喔，三者結合更加是最強組合，超級好吃！換個搭檔加肉鬆也很不錯⋯⋯ 這可算是我割得最好看的一個包了，裂紋清晰有膨脹感，又沒有割破看到內餡，超感動的。（其他兩個就不太滿意了） 食譜：（圖片末幾張是操作說明）...

早前用焗爐做了蜜汁叉燒，基於可能很多朋友家中沒有焗爐的考慮，我又用同樣的醬汁做了一次電飯煲版本，只是將肉塊換成了豬肋骨。 一樣的配方，一樣的味道，電飯煲做也不會遜色。那麼兩者的區別在哪裡呢？我個人感覺焗爐做的肉質比較嫩滑，可能由於高溫將肉汁鎖在了肉裡面，而電飯煲始終會有一個...

又到了給一家之主做好吃的時間🥰再次自家做燒臘，繼上次的脆皮燒肉後，這次做蜜汁叉燒。一點也不難，份量大味道好，兩塊梅頭肉，夠一家人吃得美美的。 我是用焗爐做的，應該電飯煲也可以，我小時候媽媽就是用電飯煲做的。少了點南乳，加上應該味道可以更上一個層次。煮幾條青菜，煎一個流心蛋...