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這兩天氣溫又降低了一些，女兒說想吃羊肉，她最喜歡紅燒的做法，上次做的清湯羊她嫌太清淡，還是濃郁點的合胃口一些。媽媽給了我一些羊腩排，正好可以做起來。 除了腐竹以外另一樣不得不加入的食材必選紅蘿蔔！相信我，紅蘿蔔吸收了醬汁真的好好吃！而蘿蔔的甜味也會滲透緊肉裡、醬汁裡，讓味道...

新年第一款食物post，最想出這個饅頭帖！憑包寄意，饅頭簡潔、素淨、圓潤飽滿，期望新的一年也如這饅頭一樣，簡簡單單，圓圓滿滿🫰🏻 本來是想做白饅頭的，發現還有一塊做胚芽全麥麵包時剩下的老麵，於是把這塊老麵揉緊白麵團裡，所以成品顏色帶一點奶黃色，表面的點點不是灰塵喔，是胚...

Hello，2024 過去的2023，於我來說特別魔幻，家庭、工作都出現了較大的轉變，不知如何總結，那就不如灑脫點揮手告別👋 2024，將會是充滿挑戰和新機遇的一年，努力、盡力去前行吧，做最閃閃發光的自己💖 新年快樂，願大家平安順遂，美食版圖不斷擴展喔🎉 #悠樂煮廚...

踏入聖誕月，悠樂煮廚攜手味道研究所，誠意呈獻全新系列 Shake Shake 粉，讓你沉醉於難以忘懷的環球美食風味之旅！🍜🌶️ 🎉 立即講重點： ✨ 12月聯乘優惠：購物輸入優惠碼 "DELIHOLIC" 結帳享 75 折，滿100元即可本地免運費！ ✨...

奶油芝士巧克力三角蛋糕 三角蛋糕用了古典巧克力蛋糕做底，夾上香濃軟化的奶油芝士餡，甘醇濃厚，美味至極😌可作為伴手禮的蛋糕，送人攜帶那叫一個方便，冷吃、常溫各有驚喜。 🉐️食譜（適合7吋方模） 無鹽牛油 80克 黑朱古力 80克 鮮奶油 75克 蛋黃 95克 砂糖A...

健康全麥饅頭 最近的時間都不太夠用，簡單揉幾個饅頭當早餐，要吃的時候翻蒸一下很便捷。 天氣太熱，又想省點冷氣費，就不做什麼造型了，一次發酵法的光板圓饅頭最快手，但做一次想至少能滿足兩天的需求，也是需要和時間競賽的。 白饅頭升糖指數比較快，摻入一半全麥粉去製作，平衡孔咁之餘又...