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All Recipes
Cynthia
2022年7月7日
讀畢需時 1 分鐘
冰鎮雪碧青瓜片
冰鎮雪碧青瓜片 最近很紅的雪碧青瓜,做法極其簡單,薄薄的青瓜片經過冰鎮後酸爽脆口,實屬消暑佳品!用於宴客的話顏值非常在線,這麼薄的瓜片必定會技驚四座,然而零廚藝都可以做出來😆😆有心機的話把瓜片卷成一卷卷的樣子,擺盤實在太高級了 🉐️食譜:(步驟圖見最後)...
Cynthia
2022年7月1日
讀畢需時 1 分鐘
福氣豆沙包
福氣豆沙包 日子過得真快,2022下半年要開始了! 祝福香港,祝福大家🎉送大家福氣包,希望人生如包一樣,圓圓滿滿,福運齊來💪🏻💪🏻💪🏻 🔅「福」字是用木印章點紅絲絨溶液在包子蒸好後再印上去,印章剛剛印上去時圖案會有點粗糙,翻蒸後印章邊沿會圓滑很多,也更紅潤。...
Cynthia
2022年6月26日
讀畢需時 1 分鐘
一口卷卷小饅頭
一口卷卷小饅頭 之前跟大家分享的都是手揉饅頭的方法,期間有許多朋友問過我有否使用過壓麵機製作?經過一段時間的磨合,終於可以分享一下使用壓麵機製作的成果啦☺️ 🉐️食譜分享: https://youtu.be/61Id4GvYM7M...
悠樂煮廚 DeliHolic
2022年6月24日
讀畢需時 1 分鐘
醬烤豬頸肉
醬烤豬頸肉 天氣太熱不想煮,交給烤箱搞定。用了黃豆醬+豆瓣醬去醃製,感覺也好吃喔 🉐️食譜: 1.豬頸肉切除肥肉(如喜歡吃的也可以不去掉),淡鹽水浸泡半小時,後瀝乾水分 2.準備適量蒜片,再加蠔油2湯匙+蜂蜜2湯匙+生抽2湯匙+魚露1湯匙調成醃製醬汁...
Cynthia
2022年6月24日
讀畢需時 1 分鐘
番茄玉米肉鬆全麥包
番茄玉米肉鬆全麥包 一款集齊了我所有喜歡元素的麵包,但也正因為豐富餡料,所以麵包做了50%全麥麵胚,清淡、低卡、高纖又不失柔軟口感,不習慣吃全麥的朋友也可以從低百分比添加全麥粉開始嘗試,逐漸調整,以時間換取信任,全麥麵包也可以做得很好吃☺️ 🉐️食譜(步驟圖見最後)...
Cynthia
2022年6月22日
讀畢需時 2 分鐘
醋醃酸蘿蔔
醋醃酸蘿蔔 吃過白醋泡蘿蔔,就又想吃陳醋泡的了。個人比較喜歡陳醋稍微濃烈的味道,酸甜開胃,爽脆鮮香。微辣誘人,暑熱盡消。 這次的蘿蔔換個切法,片狀的蘿蔔更容易入味,口感也會有不同。跟大家分享一種筷子輔助切法,讓像我這樣刀工不太好的朋友也能切出好看勻稱的蘿蔔塊😂...
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