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All Recipes
Cynthia
2022年12月23日
讀畢需時 1 分鐘
冬日暖暖手套饅頭
冬日暖暖手套饅頭 天氣寒冷,送大家厚厚的手套保暖,還是聖誕限定款喔,喜歡嗎?❄️前幾日凍得我腦袋裡靈光一閃,覺得可以試試做一個能吃的手套。之前我好像還沒有看到過有做手套饅頭的,難不成我要成全網首創了? 可惜世事總是那麼的出人意表,在完成之際我才驚覺出了點狀況,你們有看出來是...
Cynthia
2022年12月23日
讀畢需時 1 分鐘
辣肉腸白汁義大利麵花環
辣肉腸白汁義大利麵花環 某天看烹飪比賽節目,其中有選手用辣肉腸來煮義大利麵,今日我也來模仿一下。懶人如我直接用市售白汁的醬料包,免卻煮醬的麻煩。但一般醬料包裡面沒什麼配料,所以我切了點煙肉、辣肉腸,再加上玉米粒,牛油炒香後加入醬料包和義大利麵稍煮片刻就可以上桌。...
Cynthia
2022年12月23日
讀畢需時 1 分鐘
聖誕經典配色瑪德琳
聖誕經典配色瑪德琳 叮叮噹⋯⋯叮叮噹⋯⋯鐘聲越來越近了⋯⋯ 快手甜品怎能少得了瑪德琳小蛋糕呢,我真的很愛吃這款常溫蛋糕的,尤其是回油後,略帶結實又不失濕潤的質地最讓人回味了。趁著節日,一向喜歡原色食物的我也把顏色也改成紅綠配,一款抹茶、一款紅絲絨,美美噠!...
Cynthia
2022年12月23日
讀畢需時 1 分鐘
繽紛聖誕迷你甜甜圈
繽紛聖誕迷你甜甜圈 忙完小小孩的就輪到忙大小孩的小禮物了,大小孩想要拜託我做五十份小甜品帶回去參加聖誕聯歡會,為娘一聽差點沒暈過去⋯⋯ 這天氣擠曲奇餅可能要擠到手軟,獨立包裝的杯子蛋糕又很難帶,思來想去,做迷你甜甜圈好像正合適喲!產能大、不費時間、操作容易、變形壓壞機率小,...
Cynthia
2022年12月23日
讀畢需時 1 分鐘
聖誕樹樁蛋糕
聖誕樹樁蛋糕 結合了線上課和線下課的兩個知識點,製作了一條特濃巧克力樹樁蛋糕卷。採用「冬日毛衣卷」的蛋糕食譜做內胚,厚度十足的蛋糕體質感b綿軟,可可味濃;再用「飄雪木屋蛋糕」外牆所用的巧克力奶油去塗抹,刮出來的樹皮紋路清晰、逼真、深刻。送給了巧克力控的朋友,他應該會超級喜歡...
Cynthia
2022年12月23日
讀畢需時 1 分鐘
聖誕三寶盒子蛋糕
聖誕三寶盒子蛋糕 做了幾個盒子蛋糕送給孩子的小同學,想著都是三四歲的小寶寶,盒子蛋糕拿著不容易弄壞圖案,一勺一勺地挖起來吃也很方便。 圖樣畫了大家最熟悉不過的聖誕三寶:聖誕老公公、雪人和麋鹿,巧克力+鮮奶油也能製作出立體又堅硬的裱花奶油,用最基礎的擠花手法就可以實現,可可愛...
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