All Recipes

鬆脆乳酪酥餅 去年中秋節的時候做過很多送朋友，大家都很喜歡。最近又開始想念他了，馬上開工做起來！反正非常簡單容易做，失敗率超低的。 甜中帶微微酸，每一口都是濃郁的芝士香氣，外層是讓人欲罷不能的酥皮，孩子們都愛吃，當個茶點絕對是讚啦！ 喜歡cream...

香草蒜蓉軟法包 低糖、低油、無需揉薄膜的小軟法，單吃已經很讚，這次配上自家製作的香草蒜蓉牛油醬，味道更香了！ 簡單易做，材料簡單，重點是無需揉薄膜很省力。外皮鬆脆，內心柔軟，口味鹹鹹香香的讓人吃完一個會再想吃一個。女兒特別喜歡吃蒜蓉包，這下正合她心意啦🤤 🉐️...

彩虹饅頭 週一，早安！要精神抖擻地開始新的一週💪🏻 調了三種顏色的麵糰，做了一份彩虹饅頭，讓色彩掃走心頭的灰暗。期盼日子可以向陽而生，逐光而行。遠離垃圾人！ 🉐️ 雙色饅頭食譜： https://youtu.be/61Id4GvYM7M

牛角包可頌之初體驗 玩烘焙也有些年頭，但說來慚愧，我一直很躲避做西式酥皮，皆因剛接觸烘焙時初生牛犢不怕死就去嘗試做過一回，但對於當時還是烘焙小小白的我來說毫無疑問一定是以徹底失敗收場！印象最深刻是那時連牛油要成什麼狀態都不懂，化到軟軟的就用麵皮直接包起，一邊包一邊漏油，每每...

草莓奶油杯子蛋糕 幫家人簡單做份散水餅，超穩定鮮奶油+草莓+戚風杯子蛋糕組成，純純的甜甜的簡約美 我是用一個六吋的戚風配方去做，因為上面要做topping，所以我沒有把麵糊擠很滿，烤好後就是略高於紙托的高度，大概可以做15-16杯，如果麵糊擠滿一點的話，成品表面會呈拱形，杯...

十分鐘快手惹味香草羊架 有點想念羊肉的味道了，跑去買了一包羊架，切塊後簡單撒上調味料醃製半小時，再煎封片刻鎖住肉汁，最後快速烤一烤就完成，十分鐘快手菜，非常惹味，小孩抓著吃完一根又一根，大呼美味極了🤤 🉐️食譜（步驟圖見最後） 1.羊架洗淨，印乾水分再切成塊，平鋪在盤上...