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家常青椒炒牛肉 簡易快手家常菜之選，材料簡單，製作步驟也少，重點是只要把牛肉做嫩滑就算成功了。 是次醃製牛肉我只使用了淘大 AMOY醃肉醬汁此單一醬料，其內含菠蘿、洋蔥、蒜、米酒、頭遍生抽及米醋等材料，可醃肉可烹調，實屬萬用調味料。...

佳節過後，嘗過濃油赤醬，品過美酒佳餚，是時候把飲食調整至健康清淡。每每此時最想念的就是一碗香滑軟糯的白粥，再配上一碟爽口小菜，實在令人脾胃舒暢。 農曆年前有朋友贈與我一套自家品牌的調味粉，可烹調，也可直接食用。於是我挑選了一瓶北海道瑤柱粉來配軟綿綿白粥，增添鮮味的同時也能補...