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傳統早餐點少得臘腸肉碎蒸米粉！ 腸粉盤其實唔單單可以蒸腸粉，用來蒸米粉都好好用架！多啲使用唔使閒置 : ) 食譜： 1. 米粉用常溫水泡軟，豬肉\牛肉\雞肉切成絲或者剁碎，用糖鹽油豉油生粉做調味，泡軟的米粉舖底，上面灑上肉絲或者自己喜歡的材料，水滾後大火蒸15分鐘。 2....

又是饅頭學習過程中的小小經驗分享⋯⋯ 做造型饅頭真的要下手狠一下，不要怕他們痛！！壓紋不夠深，出來就會變了樣。從菠蘿包變成了手榴彈⋯⋯ 食譜： 中筋麵粉200克，南瓜粉5克，綠茶粉1克，糖10克，酵母粉2克，水\牛奶約100克...

早晨！今天來一款小朋友會喜歡的早餐/甜品 吃剩的方包不想再乾啃可以怎麼辦？做成麵包布丁吧，混著雞蛋牛奶，再拌入果仁果乾，然後烤一烤，上部焦脆下部軟滑，又開啟元氣滿滿的一天！ 食譜： 材料準備：雞蛋一個、牛奶100毫升、麵包塊適量、牛油10克（增加香味，可以選擇不放）、砂糖1...

皺皮腸粉成了每個星期都必須見一見的早餐，一日不見，真是如隔幾十個秋🤣 越做越薄，越做越皺😋 上網研究了很多配方，發現差異還是挺大的，再根據之前做卷粉的經驗，綜合了一下再調整了配比，最後調出來的這個感覺不錯喔，不會黏也不會太爽，做一條要2-3分鐘，即便我做好了四條再吃，第...