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All Recipes
Cynthia
2021年3月3日讀畢需時 2 分鐘
黑麥貝果 Rye Bagel
Bagel～Bagel～Bagel 坐言起行，立馬做起來！ 黑麥、低糖、無油！ 我覺得應該是沒有退步的，一個個肚臍眼+圓滾滾，剖開切面看組織也可以，細細咀嚼香醇有韌勁，黑麥還會越嚼越香。這是一種質地很緊實，柔韌性很強的麵包，低糖無油，不會跟日式麵包那樣鬆軟的。 食譜：...
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Cynthia
2021年3月3日讀畢需時 1 分鐘
豬肝粉—BB補鐵佳品
最近在給我們家妹妹添加各種輔食，既然做了也就分享一下。 六個月以後的寶寶因母乳帶來的鐵已經消耗殆盡，普遍存在缺鐵性貧血，豬肝是補鐵補血的食物，對於還沒有咀嚼能力的小寶寶來說，磨成豬肝粉添加進去米糊或麵條裡食用最為適宜。冷凍保存可以一個月，每週吃1-2次。 食譜：...
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Cynthia
2021年2月22日讀畢需時 1 分鐘
豆角燜麵（自家製手擀麵）
我諗我可能係禁足太耐所以癲左⋯⋯居然自己走去整麵！！真係諗都冇諗過⋯⋯ 話說昨日用之前買來的上海麵整豆角燜麵俾阿女食，佢食完之後話今日encore，但冇曬麵了啵，多功能媽咪又要上線，自己試下整手擀麵啦⋯⋯點知又真係俾我整到啵，口感仲非常之煙韌，拉下佢做拉麵我諗都可以。食一半...
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Cynthia
2021年2月8日讀畢需時 2 分鐘
自家製化皮燒腩仔（焗爐版）
今天來說說用焗爐自家製化皮燒腩仔，把預先處理好的五花腩也一併烤了，化皮燒腩仔出爐！ 又脆又酥的表皮，跟外面買的完全沒差別，雖然自家製的材料成本也不便宜，但勝在特殊時期不用出去買就可以吃得上，只需有一條五花腩就行，還能自己挑選是要瘦一點還是肥一點的肉去製作。 食譜：...
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