照燒一口三文魚
15分鐘快手菜，皆因家裡沒食材，卻是小朋友最愛，醬汁拌飯吃得快😉 🉐️ 食譜（步驟圖見最後） 1.三文魚去魚鱗後清洗乾淨，切成方塊（也可整條或者整塊），用廚房紙印乾水分 2.平底鍋放一點油，先魚皮向下放置，煎香後再翻到另一面慢煎至金黃（不必完全煎熟）...
top of page
All Recipes
Cynthia Chung
2022年2月17日讀畢需時 1 分鐘
一口牛油小蛋糕
忽然想吃甜品，想起好像很久沒有做過蛋糕了，但又不想花費太多時間去弄，15分鐘就能做好的牛油小蛋糕無疑是最佳之選。用海藻糖代替砂糖去做，甜度大大降低，蛋糕體很濕潤，回油也很快，小小的吃一個負擔也不大。 🉐️ 原白砂糖版本食譜可參考：（含詳細步驟圖）...
7810
Cynthia Chung
2022年2月16日讀畢需時 2 分鐘
瑤柱粥&乾煸土匪杏鮑菇
佳節過後，嘗過濃油赤醬，品過美酒佳餚，是時候把飲食調整至健康清淡。每每此時最想念的就是一碗香滑軟糯的白粥，再配上一碟爽口小菜，實在令人脾胃舒暢。 農曆年前有朋友贈與我一套自家品牌的調味粉，可烹調，也可直接食用。於是我挑選了一瓶北海道瑤柱粉來配軟綿綿白粥，增添鮮味的同時也能補...
210
Cynthia Chung
2022年2月15日讀畢需時 1 分鐘
家鄉湯圓
大家元宵節快樂！ 一碗簡樸的家鄉湯圓，寄予無限思念⋯⋯從小到大，媽媽只會做這一款湯圓，糯米皮裡面包入一顆小小的片糖，一口咬下，軟糯的外皮中流出融化的糖漿，但糖又不會完全融化，依然保留著有著沙沙口感的小顆糖粒在裡面。 對於孩子們來說，有糖便是天堂，幾乎沒有不愛吃的，每一次包湯...
290
Cynthia Chung
2022年2月14日讀畢需時 1 分鐘
玫瑰花饅頭
紅玫瑰饅頭花束 由於時間的關係，由於疫情的關係，再由於荷包的關係，我已經提前在家為自己準備好一捧玫瑰花過節啦，哈哈哈哈哈哈😆能吃能看還很飽肚😆 祝大家情人節快樂，每天都甜甜蜜蜜💗💗 🉐️ 食譜（步驟圖見最後，可做如圖玫瑰饅頭一籠）...
530
bottom of page