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芋茸芝士雪芙包 柔軟的麵包包裹甜中略帶微酸的餡料，表面再加上一層脆脆的酥皮醬，一口咬下，餡料如瀑布噴發而出，芋頭的香氣和忌廉芝士的濃郁完美結合，這款雪芙包真的很好吃喔！ 可是呢，做人真的不能太貪心，以為多烤一分鐘讓顏色更深一點，卻忘記了我家焗爐那兩層玻璃門太會欺騙我的眼睛了...

楓糖椰子油烤燕麥片Granola 健康、營養、低糖早餐之選😊搭配乳酪吃，味道真的超讚哦！拿個密封罐就能保存，隨吃隨取方便至極。 以前總喜歡到餐廳裡的乳酪燕麥碗，不過對店家給到的烤燕麥份量總不太滿意。如今自家製，可以實現果乾滿滿、果仁多多、低糖低油，重點是多放兩勺也完全不會...

懶人紫薯芝士香酥餅 一週的開始有元氣滿滿的懶人酥餅做早餐，幸福感爆棚！氣溫下降，就會很想吃一些酥皮點心，可是對於很多朋友來說，開酥實在有點費時費工，印度飛餅/煎餅此刻就是最得力的幫手了。只需要加點料，平平無奇的香酥餅就能變得無比誘人好吃，一起動起手來吧😆...

黑芝麻刀切饅頭 第一次用自家製的黑芝麻醬做饅頭，得出灰黑黑亮晶晶石頭一堆😆每一口咬著都特別香，本是要送給長輩的，猜想小朋友會沒興趣，豈料小女兒連吃兩個真是意外驚喜，一籠火速清空，媽媽又要馬上開工做了第二籠🤣出動壓麵機幫忙，速度提高了超多即做好啦 🉐️食譜...

🎄聖誕飄雪小木屋蛋糕⛄️ 這個聖誕，Cynthia預備跟大家一起砌一間極具濃郁聖誕氣氛的小木屋蛋糕。咖啡色「木製」牆身，經典的「人」字型屋頂，上面點綴有白白的積雪，感覺彷如置身北歐鄉村小鎮之中。蛋糕長度約8吋，重約3.5磅，整體均可食用，最適合佳節裡與家人朋友一起分享了！...

士多啤梨刈包 早安，11月🔆新月的首日即以颱風天作開始，急需用可愛的早餐來療癒。刈包真的是好做又方便，雖則跟圓饅頭都是一樣做造型，但個人感覺出事率是要偏低的，如若做圓饅頭不理想的朋友可以轉做這個試試看喔😊 🉐️食譜...

自家製黑芝麻醬 在30歲之前，芝麻糊、芝麻醬這類黑乎乎又糊糊狀的食物我是真的一點都不愛吃的，隨著年紀漸長，口味有所改變，更重要的是擔心再不補就老了，我才開始慢慢接受，健康比任何東西都重要。 自家製作黑芝麻醬實在容易得很，你只需要一台可靠的攪拌機器就能做，需要的只是你200%...

懷舊虎皮蛋糕卷 虎皮蛋糕是許多人的童年回憶，如今日漸稀少有店舖在售。有多少人會專為吃那層虎皮而去買的？有試過小心翼翼地把蛋糕卷先吃掉，把虎皮層留待最後才慢慢品嚐的經歷嗎？ Cynthia11月的實體課堂就是這個啦，這次我們把以為很難做的虎皮紋簡單化，只需掌握要點即可在家輕易...

柴米悠然二人食記 ——日式鰻魚飯餐 看到超級市場的鰻魚有特價，買了兩條回家，二人餐一頓可以消耗一條，調一份蒲燒汁，做一份厚蛋燒，再加點蔬菜，一碗下肚非常滿足！ 食譜：（方法來自肥臉小河豚） 1.現成鰻魚買回家後去除包裝，然後用無糖烏龍茶浸泡鰻魚，水量剛剛好即可，加蓋小火加熱...

大眼仔怪獸奶黃包 萬聖節怎可少了怪獸？不是所有怪獸都可怕，有些也可以很可愛且很有愛，比如大眼仔啦😊 前些天重溫了「怪獸電力公司」，觀影後便做了這款饅頭，大眼仔的牙齒有點難做，我放棄了，改成萬聖節版本縫線嘴巴也不錯。包子是斑斕口味，裡面夾著奶黃餡，二者超配啦 🉐️食譜...

清甜無花果醬 朋友送了好大一盒無花果給我，取部分用來熬了幾瓶香甜的無花果醬。小小一瓶裝好，用完再開另一瓶可減少污染從而延長保質期。熟成的無花果甜蜜清潤，做成果醬即便過季了也能品嘗到這份美味，抹麵包做蛋糕都非常好。 🉐️食譜 無花果肉500克，糖80-120克，檸檬半個...

巧克力海綿杯子蛋糕 為了迎合小朋友的口味，萬聖節🎃裝飾cupcake我預備會跟大家一起做朱古力杯子蛋糕，當然你選擇做原味也是可以的呀！可可蛋糕胚鬆軟溼潤，質地細膩柔軟，小朋友操作完成一點難度都沒有，零基礎+高成功率🎃...

木乃伊造型麵包 為節日限定的麵包課做準備（🉐️詳細課堂資料請見評👇🏻節日限定，僅此一堂） https://www.deliholic.com/event-details/dlb1-wan-sheng-jie-qu-guai-zao-xing-mian-bao...

🎃萬聖節小黑貓迷你吐司 用只需一次發酵做了兩條迷你小黑貓吐司，做出來的麵包很蓬鬆柔軟，其實是萬聖節造型麵包課的變奏版，一份麵糰300克麵粉剛剛好做了兩條迷你吐司。 麵團裡添加了黑芝麻醬和極少量的竹炭粉造色，小黑貓造型有點呆萌，帶點氣氛又很受小孩子喜歡。...

大家認出這又是哪位公主的配色了嗎？我超愛這一組喔😘蝶豆花天然造色 #悠樂煮廚 #DeliHolic #Cynthia造型蛋糕

小白熊奶黃包 假期裡懶懶的什麼都不想做，只把中秋節做月餅剩餘了的餡料再利用，做了幾隻白熊奶黃包給孩子們做早餐😊大家新週早安喔！ 🉐️手工白滑圓饅頭食譜可參考影片 https://youtu.be/qTeQHI8GxWo...

🎃節日限定蛋糕課——萬聖節趣怪cupcake套裝 踏入十月，街上許多店舖都已開始了萬聖節的佈置，今年Cynthia也想跟大家一起搗蛋搞怪，預備了兩堂趣怪杯子蛋糕課，玩玩簡單又搞怪的Halloween擠花造型，有南瓜、幽靈、怪物、木乃伊、蜘蛛網等👻...

雙味牛油曲奇 很久沒做曲奇了，來一款極度方便快捷的，一團兩味，原味牛油+伯爵茶，小孩子跟大人的口味都能同時滿足😆 習慣做兩倍份量，密封保存起來，小朋友可以分次帶去當茶點。下午茶來兩塊再配一杯紅茶或咖啡，愜意☺️☺️ 雙味牛油曲奇食譜影片，非常簡單易做，大家都來試試看吧！...

柴米悠然二人食記 ——惹味啤酒鴨餐 1.啤酒鴨腿燜馬鈴薯 2.蒜蓉雲耳炒青瓜 3.雜糧飯 做飯做得頭都大，不知道做什麼時鴨肉也是我家的常客，只需要一罐啤酒，一個馬鈴薯，1-2隻鴨腿，就可以燜出一鍋香噴噴的馬鈴薯鴨肉煲，單單用醬汁拌飯都可以吃兩碗🤭 🉐️ 啤酒鴨食譜...

可可牛奶雙色饅頭卷 有一段沒做饅頭，手有點生，饅頭都輕微過發了，從切面可以看到有很多小氣孔浮面，所幸不嚴重，沒有影響外觀。 天氣轉變，環境溫度直接影響室溫發酵的時間，差之毫釐，繆以千里，也許幾分鐘的差別就是成敗的關鍵。除非長期使用固定溫度或者發酵箱去發酵，不然請千萬不要四季...