Cynthia2023年8月29日讀畢需時 1 分鐘伯爵茶檸檬鮮奶油蛋糕伯爵茶檸檬鮮奶油蛋糕 忽然很想吃很想吃檸檬口味的蛋糕,想要很清新的口味,微微酸甜但不油膩的。夾層跟抹面用了檸檬風味鮮奶油,蛋糕是伯爵茶海綿蛋糕,把兩個六吋蛋糕分成了八層,但最終因為計算過冰箱層的高度而放棄了一層只放了七層上去。...
Cynthia2023年6月4日讀畢需時 1 分鐘芋茸鮮奶油裝飾蛋糕芋茸鮮奶油裝飾蛋糕 讓我們以一顆溫柔的蛋糕打開新一月的旅程吧💗 話說那天花環麵包下課後剩餘了一點芋茸,自己做的料怎麼捨得丟啊,拿回家混合了點鮮奶油,打了芋茸奶油,恰好冰箱裡還存著幾層冷凍蛋糕胚,於是就剛好組合成這個粉紫色的芋茸鮮奶油蛋糕啦。每一口都是滿滿的芋香味,甚是喜歡...
Cynthia2023年4月3日讀畢需時 1 分鐘手繪小花貓伯爵茶奶油蛋糕手繪小花貓伯爵茶奶油蛋糕 一直很想嘗試這種粗糙不羈手繪風格的蛋糕,趁著喜歡貓貓的老闆生日,送他一隻真貓那是不可能的了,就讓我畫一隻貓給他表表心意吧🤭 原味海綿蛋糕底+伯爵茶鮮奶油夾餡+蝶豆花鮮奶油抹面,裝飾圖案是用調配的輕盈奶油霜所繪出,我這種幼稚園畫工水平的能認出來是隻...
Cynthia2022年12月23日讀畢需時 1 分鐘聖誕三寶盒子蛋糕聖誕三寶盒子蛋糕 做了幾個盒子蛋糕送給孩子的小同學,想著都是三四歲的小寶寶,盒子蛋糕拿著不容易弄壞圖案,一勺一勺地挖起來吃也很方便。 圖樣畫了大家最熟悉不過的聖誕三寶:聖誕老公公、雪人和麋鹿,巧克力+鮮奶油也能製作出立體又堅硬的裱花奶油,用最基礎的擠花手法就可以實現,可可愛...
悠樂煮廚 DeliHolic2022年12月10日讀畢需時 1 分鐘聖誕飄雪小木屋蛋糕🎄聖誕飄雪小木屋蛋糕⛄️ 這個聖誕,Cynthia預備跟大家一起砌一間極具濃郁聖誕氣氛的小木屋蛋糕。咖啡色「木製」牆身,經典的「人」字型屋頂,上面點綴有白白的積雪,感覺彷如置身北歐鄉村小鎮之中。蛋糕長度約8吋,重約3.5磅,整體均可食用,最適合佳節裡與家人朋友一起分享了!...
Cynthia2022年10月4日讀畢需時 1 分鐘萬聖節趣怪cupcake課程🎃節日限定蛋糕課——萬聖節趣怪cupcake套裝 踏入十月,街上許多店舖都已開始了萬聖節的佈置,今年Cynthia也想跟大家一起搗蛋搞怪,預備了兩堂趣怪杯子蛋糕課,玩玩簡單又搞怪的Halloween擠花造型,有南瓜、幽靈、怪物、木乃伊、蜘蛛網等👻...
Cynthia2022年10月3日讀畢需時 1 分鐘甜品主題生日蛋糕甜品主題生日蛋糕 小女兒生日,媽媽給做了個五吋加高的生日蛋糕,外面裝飾是用翻糖做的,手工捏了幾隻小甜點,繽紛多彩小朋友看著就很高興。 小女兒平日對奶油其實不是很感興趣,跟姐姐相反,所以蛋糕我做了椰子口味,沒那麼寡淡,內層則大大減少了奶油量,再把蛋糕切厚片,合共做了五層才能堆...
Cynthia2022年10月1日讀畢需時 1 分鐘萬聖節趣怪cupcake課程(允許二人同行)🎃節日限定蛋糕課——萬聖節趣怪cupcake套裝 踏入十月,街上許多店舖都已開始了萬聖節的佈置,今年Cynthia也想跟大家一起搗蛋搞怪,預備了兩堂趣怪杯子蛋糕課,玩玩簡單又搞怪的Halloween擠花造型,有南瓜、幽靈、怪物、木乃伊、蜘蛛網等👻...
Cynthia2022年8月12日讀畢需時 1 分鐘給自己的生日蛋糕自己蛋糕自己做,一年一度,指定動作💗 不需要用色素調製的奶油,是暖暖的寶寶粉色;頂部裝飾是用家裡那包壓碎了的越南米紙做的,不浪費;內裡是斑蘭戚風蛋糕胚配芒果鮮奶油,是不是很大反差? 把蛋糕轉移到蛋糕架上拍照的時候鏟錯方向,把底部弄壞了,本來抹面很完美的(末圖為證啊😭),...
Cynthia2022年7月28日讀畢需時 1 分鐘簡約風奶油裱花杯子蛋糕簡約風奶油裱花杯子蛋糕 今天是個有少少特別的日子,特意做了一打cupcake獎勵自己😊一份奶油,通過深淺變化去調配顏色;只需要幾個花嘴,以基礎技巧混合的使用,即可以做出無限多個創意搭配。比起立體裱花要容易得多,然而款式也很大方耐看對不對?...
Cynthia2022年7月20日讀畢需時 1 分鐘清涼西瓜造型蛋糕清涼西瓜造型蛋糕 蛋糕卷食譜不只是可以用來做蛋糕卷,轉變一下做成造型蛋糕也是妥妥的☺️清涼感滿滿的西瓜蛋糕,蓬鬆柔軟,視覺上清涼一夏💗 溫馨提示:23/7西瓜蛋糕卷課程今天是最後一天報名時間,還沒報的朋友要抓緊了!報名可見👇🏻...
Cynthia2022年4月21日讀畢需時 1 分鐘簡約風手繪蛋糕簡約風手繪蛋糕 做給朋友女兒的一週歲生日蛋糕,用了近年流行的簡約cute cute手繪風格,搭配鮮明亮麗的色彩,祝願小朋友的人生繽紛燦爛😘希望小寶貝會喜歡這個蛋糕中的蛋糕啦😆 #悠樂煮廚 #DeliHolic #Cynthia造型蛋糕
Cynthia Chung2022年3月10日讀畢需時 1 分鐘雪糕造型朱古力蛋糕一家之主生日,他最喜歡的食物就是雪糕,所以「奢侈地」豪花了兩個雞蛋為他做了幾根冰棍造型的蛋糕慶生! 話說大概一週前,一家之主下班之際我拜託他去超級市場補充點雞蛋和牛奶,他站在櫃子前打電話給我,說雞蛋所剩無幾,我說那就算了,家裡還有一點先吃完再說。過了兩天,他忽然就跟我說「我...