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悠樂煮廚 DeliHolic
6月26日讀畢需時 2 分鐘
中秋玉兔乳酪月餅
一款簡單易做的造型月餅，酥脆的曲奇外皮，滿滿椰香味的酸甜餡料，既可親子一起玩，送禮又別具心思，在這個中秋節你絕對值得擁有噠 無論是造型還是味道都一定能俘獲你的心，除了傳統月餅之外，準備一份這樣的玉兔造型月餅更有節日氣氛喔！ 食譜：（可做小玉兔約9個） 餅皮部分： 牛油...
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Cynthia Chung
2023年11月2日讀畢需時 1 分鐘
大阪燒Okonomiyaki
關西美食大阪燒Okonomiyaki 暑假裡孩子們的餐食可以走不尋常路線，不正經吃飯也是完全沒有問題的，況且天氣熱我也不想搞那麼複雜，為娘弄個大阪燒給他們嚐嚐。 原本以為蔬菜煎餅不會太受歡迎，我都想著要是他們不吃的話我就可以把整個據為己有了（哎呀小心思被戳破了）⋯⋯沒想到居...
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Cynthia
2023年10月9日讀畢需時 1 分鐘
又到了瘋狂做月餅的時候
又到了瘋狂做月餅的時候⋯⋯ 終於有一點時間空下來做月餅送親朋，然而距離中秋已剩下一週不到的時間，送禮不宜太晚，挽起袖子就開工。利用兩個晚上擼了將近150個餅，每款分一個進禮盒，分著分著就裝完了，好像還不太夠⋯⋯ 每年過節都想著盡可能的簡單一點，不過好像也沒法很簡單，中國人總...
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悠樂煮廚 DeliHolic
2023年8月29日讀畢需時 1 分鐘
大蔥豬肉生煎包
大蔥豬肉生煎包 頂天立地，勤勞愛家，威武英俊的爸爸們，父親節快樂！💗 我爸爸有一個中國胃，一切中餐以外的餐食皆不入他的法眼，也不喜歡外食，所以還是樸素的家常菜最適合他。 許久沒有捏包子了，勤快地去做了一打，蒸出來一個個都是大胖子，再煎一煎兩面，就是外脆內軟的「生」煎包了。...
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Cynthia
2023年6月4日讀畢需時 1 分鐘
清香綠豆酥X經典豆沙蛋黃酥（實體課）
清香綠豆酥餅X經典豆沙蛋黃酥 Cynthia的中式酥皮課堂又來了😋這次同樣會運用大包酥的技巧（跟千層螺旋酥又會不一樣），讓你可以十分快捷簡單地就做好一批十幾個的酥餅，效率之高會讓你從此愛上做酥式點心的喔！ 只需開一份酥皮，我們就可以實現兩個款式，一半做清甜可口的綠豆酥餅，...
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悠樂煮廚 DeliHolic
2023年1月20日讀畢需時 1 分鐘
虎年收爐！
收爐啦！ 就算年尾再忙，作為一個「糕手」，還是想做一點賀年禮送朋友，也成為了一種習慣。但沒想到的是一直到昨日我才有時間做糕，站了5小時，快速完成四款蒸糕，部分已送人或者包裝好沒入鏡，忙到一點才睡覺但是又感覺很充實開心。 大家的年糕都做好了嗎？今年我終於勤快了，把賀年糕點和菜...
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