之前做給孩子的那批茶點小息小蛋糕又消耗完了，媽媽再來開工。這次做了橙汁味的，香軟美味😉
🉐️食譜（步驟圖見最後）
雞蛋1個，牛奶50克，無味植物油（米糠油、粟米油等均可）40克，橙汁30克，砂糖30克，低筋麵粉90克，粟粉（即玉米澱粉）10克，泡打粉4克，杏仁片適量
🔅可做小蛋糕12個，正常杯子蛋糕5-6個，圖片裡我是做了翻倍份量
1.雞蛋+砂糖+牛奶+植物油都放進打蛋盆內
2.把橙子榨汁，榨出食譜份量，直接滴落在步驟1的材料裡即可
3.把以上材料用手動打蛋器攪打均勻，攪拌幾分鐘充分乳化
4.低筋麵粉+粟粉+泡打粉混合後篩入到液體裡，用手動打蛋器或者刮刀拌至柔順的狀態
5.然後削點橙皮進去可以更香（此處建議買有機橙），把麵糊裝進模具裡，表面撒點杏仁片會更好看
6.165度烤約20分鐘左右出爐
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