💰大年初五，財源滾滾💰
年初五，接財神，財神到，送你金元寶😍
年糕快將吃完，想念饅頭了。過年做點喜慶的款式，老人家會喜歡。六隻手掌般大的金元寶，裡面是金沙奶黃餡，祝大家財源廣進，風生水起🎉
食譜：（步驟圖見最後）
中筋麵粉190克，水約100克，酵母2克，砂糖約15克，南瓜粉10克，金沙奶黃餡25克/份
1.餡料以外的所有材料混合，揉成光滑麵團
2.麵團重量約為315克左右，需要切分兩種大小，一種是主體，每個約35克，另一種是兩側，每個約18克，每種份量需要切分出6份
3.排氣揉圓，餡料也分好搓圓
4.主體麵團擀成四周薄中間厚的麵皮，包入餡料，收口捏緊再稍微搓高一點
5.主體完成後，把小麵團稍稍壓扁，再一分為二，分別包在主體麵團的兩側
6.完成後進行發酵，完成發酵後水開下鍋蒸12分鐘左右即可
🉐️金沙奶黃餡食譜請見這篇貼文：
https://www.facebook.com/108562004121634/posts/394468938864271/?d=n
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