萬用蒜蓉辣椒醬
說起辣椒醬，想必很多家庭都會備有一瓶。前幾天發佈的滷水牛肚帖子裡，很多朋友就錯了重點，把目光投放在了我那碟醮醬上面😆知道大家有需求，所以食譜就來了！
製作方法很簡單，味道也是很家常，影片中我沒有放鹽，我覺得夠味道，突出了辣椒醬的鮮辣，如果覺得不夠鹹的可以最後加少許鹽調味。
辣椒醬的用途之廣泛我就不多說了，最基本的作為醮醬使用即可，也可以拌飯拌麵（撈麵加一點超好吃的！），特推這款蒜蓉辣椒醬搭配海鮮，真的一絕，可以完勝燒烤店了😆
新春佳節，紅辣椒又代表喜慶，寓意新的一年日子會過得紅紅火火，喜氣洋洋！
🉐️ 食譜影片
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