沒有碳烤，改用焗爐，烤兩片豬頸肉，再配個可口的泰式醬汁，簡簡單單又一餐😋
🉐️食譜：
1.豬頸肉切除肥肉（如喜歡吃的也可以不去掉），淡鹽水浸泡半小時，後瀝乾水分
2.準備適量蒜片，再加蠔油2湯匙+蜂蜜2湯匙+生抽2湯匙+魚露1湯匙調成醃製醬汁
3.用叉子在豬頸肉表面戳洞，再把醬汁均勻塗抹上去，醃製2個小時（如時間充裕的話可以不戳洞放冰箱冷藏過夜）
4.醃製完成後焗爐預熱，200度大約烤15-20分鐘（視乎肉的厚薄大小去調整），出爐冷卻後切成片
泰式醮醬：
椰糖1茶匙+魚露1.5茶匙+生抽1.5茶匙+檸檬汁1.5茶匙+蠔油1茶匙+辣椒圈適量+紅蔥頭碎少許，攪拌混合
