又快手又好吃的紫菜煎蛋餅，用料簡單，紫菜營養豐富，非常鮮，融合雞蛋、櫻花蝦和香蔥，鮮上加香。換個做法吃紫菜吧！
🉐️食譜（步驟圖見最後）
1.把3-4個雞蛋打散，喜歡雞蛋餅厚一點的可以添加到五個雞蛋，香蔥切碎，放入雞蛋液中
2.再放清洗乾淨的櫻花蝦，大約是2湯匙左右，沒有定量
3.水頭紫菜浸泡清洗乾淨後瀝乾水分，一併加入雞蛋液中，份量大約是1/4份紫菜
4.只需要把材料都拌勻，加入胡椒粉和少許鹽就可以，紫菜、櫻花蝦本身都帶鮮味和鹹味，無需多加其他調味料
5.燒熱鍋後可以多放一點油，把蛋液倒進去，中小火慢慢煎，莫心急，煎至看到表面也凝固了再翻到另一面煎一下就熟了
Comments