又到父親節了，應該有很多爸爸是巧克力控或者芝士控吧？親手做一份小點心當禮物如何啊？快手簡單，新手友好，也很適合親子製作，從手作中把愛的小訊號送達
巧克力的微苦，芝士的醇香，鬆脆的餅皮，柔軟的內餡，雙重口味+口感的享受，冷吃熱吃還會有不一樣的體會呢
司康部分：（約可做8-10個，餡料的份數請注意跟麵團數量相匹配，步驟圖見最後）
低筋麵粉 150克
可可粉 15克
泡打粉 4克
全蛋液 35克
無鹽牛油 38克
（即unsalted butter，無鹽黃油、無鹽奶油）
鮮忌廉 40克
（即whipping cream，鮮奶油、淡奶油）
牛奶 15克
糖 25克
鹽 一小撮
內餡部分：
忌廉芝士 220克
（即cream cheese，奶油芝士/奶油奶酪）
糖 20克
堅果碎 40克
可可粉 5克
1. 所有粉類材料以及糖、鹽混合拌勻
2. 無鹽牛油切小塊，加入乾性材料中搓至砂粒狀
3. 雞蛋和鮮忌廉最後加入，拌成濕潤的麵團
4. 包裹保鮮紙冷藏鬆弛30-60分鐘
5. 期間製作餡料，忌廉芝士室溫回軟後加入糖拌勻
6. 把忌廉芝士分成兩份，一份加入堅果碎，一份加入可可粉拌勻
7. 每款餡料都用擠花袋分別裝好
8. 麵團完成鬆弛後，均分成八份，每個都搓成小球
9. 在小球中部戳進一個大洞，把麵團塑成碗型
10. 再把兩款忌廉芝士餡料按照5:5分的比例擠進去洞裡
時間允許的話，餡料部分可以提前做好，分成小份後冷凍30-60分鐘，再包麵團會比較好操作喔
11. 提前預熱焗爐，180攝氏度烤約20分鐘
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