千葉紋蛋糕卷
是次練習我打了250克奶油裹入到蛋糕卷裡，做成O型卷，胖了一大圈的卷卷圓滾滾，愛吃奶油的朋友一定會很喜歡💕
這次會使用直接法製作蛋糕，只要蛋糕胚做到位了，厚度絕對不會少，無論是素卷、薄奶油還是厚奶油，都會蓬鬆好吃。我的蛋糕片厚度（薄邊）也可達到2.3cm，假如蛋糕出現布丁層、蓬鬆度不夠，蛋糕整體就會顯得甜膩結實，是完全兩種味覺體驗。
堂上我還會跟大家分享一款穩定性好、質感順滑的鮮奶油做法，同樣都是那幾種基本材料，只需要稍加改變，效果就會完全不一樣，是純鮮奶油製作喔！到時大家會現場實習，由你告訴我好不好用☺️
沒什麼花巧的東西，做的就是基礎中的基礎，基礎好了，花樣自然就可以多起來了，希望你們會喜歡這款千葉紋蛋糕卷💗（不畫千葉紋還可以畫其他圖樣喔，都會告訴你們怎麼畫）
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