十分鐘快手惹味香草羊架
有點想念羊肉的味道了，跑去買了一包羊架，切塊後簡單撒上調味料醃製半小時，再煎封片刻鎖住肉汁，最後快速烤一烤就完成，十分鐘快手菜，非常惹味，小孩抓著吃完一根又一根，大呼美味極了🤤
🉐️食譜（步驟圖見最後）
1.羊架洗淨，印乾水分再切成塊，平鋪在盤上
2.撒上蒜鹽、黑胡椒碎、孜然粉，兩面都塗抹均勻後再上一層薄薄的橄欖油，醃製半小時
3.平底鍋燒熱後放入羊架，每一面煎1-2分鐘
4.羊架平鋪於烤盤上，表面撒上香草碎，我用了parsley，也可以用rosemary，新鮮的或者乾的都可以
5.烤箱提前預熱，用200攝氏度烤約10分鐘即可享用，外香裡嫩，千萬別烤太久喔，肉質乾柴的話口感就會大打折扣了
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